Sastojci:
3 kg braĆĄna
750 grama cukra
15-18 jaja
par kesica vanilije
1 boÄica kruĆĄkovca
6 kocka kvasa
20 dkg masti
2 dlc ulja
ĆĄaka soli
3 limuna
2 naranÄe
Priprema:
Kvas se rastopi u mlijeku(ili vodi) i malo cukra i pusti se da poÄne djelovati. Cukar i jaja se izmijeĆĄaju mikserom. U braĆĄno se doda cukar i jaja, rastopljeni kvas, 2dlc ulja, par kesica vanilije i boÄica kruĆĄkovca,korica od limuna a od naranÄe korica i sok te se dobro izmijeĆĄa. Toj smjesi se doda mast te ĆĄaka soli. Dok se mijesi dodaje se mlijeko da bi se dobila odreÄena gustoÄa tijesta. UmjeĆĄanu smjesu podijelimo na odreÄeni broj bubica, odloĆŸimo na dasku i pokrijemo krpom da se kisa do jutra. Ujutro opet premijesimo i kad se dignu stavimo peÄi 10-15 min na temperaturi od 150 stupnjeva.Kad turte dokisaju poveÄamo temperaturu.Dobar tek!